美容探求記

美容&健康情報マニアのブログ

ビスケットは食べるのを控えたほうがいい?ビスケットの危険性とは

      2016/03/30

ビスケットは食べるのを控えたほうがいい?

どうも、マスカットです

スーパーやコンビニなどで全国で手軽に購入することのできるお菓子「ビスケット」ですが、この「ビスケット」類のお菓子には人間の体に有害な影響を及ぼす添加物が入っているものがあります。そこで今回は「ビスケット」に入っている有害な添加物を紹介していきます。

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ビスケットの危険性とは

ではでは、ビスケットにはどのような有害な添加物が含まれているのでしょうか少しだけあげてみましょう。

  • カラメル色素
  • 乳化剤
  • 膨張剤
  • トランス脂肪酸

 

カラメル色素

コーラ、ソースなどにも使われている添加物「カラメル色素」ですが、ビスケットにも含まれている添加物ですこの「カラメル色素」には発がん性があるとされています。ただ、人間にはあまり影響のでない発がん性物質のようなのでこの添加物はそれほど注意しなくてもいいような気がします。コーラなどを大量に飲料することで影響がでてくるかもしれないのでコーラを飲む際はバランスはよく考えて飲料するようにしましょう。

乳化剤

乳化剤は使用される食品の幅が広く、パンやドレッシングなど様々な種類の食品に添加されている添加物であり、水と油を均一に合わせる働きをする添加物ですどんな種類の添加物を使っても食品の表示上では「乳化剤」とされるので、危険な乳化剤を添加されている可能性もある。例に乳化剤の1つである「ショ糖脂肪酸エステル」は大量に摂ると下痢を起こす場合がある。この添加物も大量摂らなければたいして人体に悪影響は出ないはずなので、摂らないように注意しましょう。

膨張剤

ビスケットには膨張させるために「膨張剤」が添付されており、この添加物「膨張剤」にはさまざまな種類のものが存在し、その1つである「ベーキングパウダー」は炭酸水素ナトリウム(重曹)に酸性剤を含んだもので口に含めると違和感がでます。食品添加物としてこれらの添加物は安全性は確保されているので問題はありませんのでお子様が食べてもなんの問題もありません。この添加物も大量に摂ると人体に悪影響を及ぼします

トランス脂肪酸

トランス脂肪酸とは、植物油に水素を添加して粉末化する時に生成され、ビスケットにも含まれている過剰に摂取することで様々な症状が人体に出るので「狂った油」とも呼ばれている脂肪です。記憶障害や動脈硬化などの原因にもつながりかねませんのでビスケットを食べるときは大量に食べることを避けるようにしましょう

まとめ

  • 大量に摂ると危険
  • 添加物は確認しよう
  • 危険な油もある
  • 有害な添加物は気をつける

どんな食品でも大量に食べると危険です。今回のビスケットに限った事ではないので注意しましょう特に今回出てきた「トランス脂肪酸」は大量に摂ってしまうとかなり危険な油のようなのでこれが使われていない「ビスケット」を食べるか。食べる量を少量に留めて置く必要がある。ビスケットの場合「ショートニング」にトランス脂肪酸を含んでいる場合があるらしので注意が必要かも知れない。自分へのご褒美程度にたまに食べるぐらいだったらなにも問題ないかも。

はい、今回はビスケットは控えたほうがいい?でした

では、また

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